KOKTEJL
Koktejl je společenská akce, organizovaná dopoledne nebo odpoledne. Jedná se o jednodušší formu pohoštění, které je provozně a ekonomicky méně náročná. Délka koktejlu trvá asi dvě hodiny. Po stránce gastronomické má akce charakter svačiny. Podává se zúžený sortiment chuťovek, obložených chlebíčků a dezertů s širší nabídkou nápojů. Základní znaky koktejlu jsou:
- bufetové a nápojové stoly se zpravidla nepoužívají
- pokrmy jsou upravené a nabízené tak, aby nebylo nutné používat talíře a příbory
- obsluha provádí nabídku z podnosů a mís, sortiment se v průběhu akce již nedoplňuje
- i v pořádání koktejlů máme bohatou zkušenost
© PARKHOTEL Sokolov | © DONEX PRAHA-CZ s. r. o. - webdesign